是老公的傑作哦!我是懶得作這道的,要準備好一些材料且都要切得小小的,炒的
時候得用力翻攪,手會很痠不說,之後又要努力刷洗鍋子,真的很辛苦的。其實重
點是我不太會調炒飯的味道,腦袋裡清一色只有番茄醬,而老公作的炒飯是看顏色
看不出風味來的,吃的時候就有驚喜啦!所以我家總是老公負責作炒飯,而我就作
韓國拌飯囉!


這次的炒飯用料豐富哦!有叉燒、黃甜椒、紅甜椒、小芥菜,味道則是小辣,還加
了些自製的紅油(用辣椒粉花椒粉爆香的油),很香!飯用的則是糙米飯,顆顆分
明吧!比白米飯效果好多了。

話說我們從圖書館借了本介紹蛋炒飯的食譜,才明白原來蛋炒飯的名堂也很多呢!
春天吃出纖活,介紹的有蝦仁蛋炒飯、黑胡椒火腿蛋炒飯、黃瓜蝦粒蛋炒飯、香菇
豆仁蛋炒飯、牡蠣蛋炒飯。夏天當然要清爽囉!培根碎生菜蛋炒飯、秋葵檸檬蛋炒
飯、四色蔬菜蛋炒飯、或是苦瓜鹹蛋炒飯都不錯。秋天的則有XO醬蟹肉蛋炒飯、
山藥豆莢炒飯、櫻花蝦蛋炒飯、和海帶芽金針蛋炒飯。冬天的重點則是溫暖腸胃,
不妨試試蘿蔔木耳蛋炒飯、綠花菜肉絲蛋炒飯、或是青醬花枝蛋炒飯。書中還教作
一些適合配炒飯的沙拉、小菜和湯品,很豐富吧!蠻適合單身貴族或是小家庭的。
最後還比一比超商賣的冷凍炒飯哦!雪雪,義美的蝦仁炒飯、臘肉炒飯、以及桂冠
的蝦仁炒飯都很優,麻煩求證一下囉!
嗯,下次要挑戰黃金炒飯,等成功了,有圖為證後再來說。

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