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“禪味”可能算是紐約市最有名的素菜館, 還是連鎖店呢! 除了我們光顧
的聯合廣場店外, 中城和長島各還有一分店。整體裝潢還算中規中矩, 頗
有極簡的禪風, 但不是令人驚豔的那種。周二晚上生意好到讓我沒機會照
太多相, 只有這一張空桌來作代表。 


並沒有坐到這樣氣質的位子!

可能是因為老外的素食要求很多樣, 左邊這份菜單設想得很周到, 清楚地
標示了每道菜是否摻有蛋、奶製品、豆類蛋白等, 方便客人因應個人需求
而選擇, 是非常時尚的健康新選。右邊則是我們當天點的前菜: 綠茶素煎
餃, 餡很好吃, 可惜稍為油膩些(應該點蒸的), 好像也吃不出綠茶味。

左邊是炒素絲(Shredded Heaven) ,將豆干、豆芽、青椒、紅椒、韭菜都切
成細絲, 炒得香香的, 他家的飯倒是我第一次見過的糙米紅米混合, 煮得
恰到好處, 很香呢!這道配的是炸過的香芋春捲, 聽說挺香的。右邊則是
我點的素炒雙菇 (Felicity Mushroom) , 用的是新鮮香菇和磨菇, 掺了
九層塔一併炒, 因為之前才學到這作法, 就不覺稀奇了。這道配的是越式
春捲, 新鮮的春捲皮加上香香的花生粒, 是我最愛的春捲吃法! 

這天最棒的是這道沙嗲素雞(Taste of Malay) ,薄薄的豆皮包著滿滿的菜
去炸, 卻一點也不油膩, 也許是沙嗲醬的功用吧! 雖然不是我點的, 卻忍
不住拿我的春捲去狂沾沙嗲醬來吃。整體說來,還滿清爽的,不如想像的油
膩, 除了煎餃之外, 是適合和素食一族外食的好選擇。

忘了介紹甜點, 右上那張是那天點的”豆腐杏仁派”, 說實在的並不好吃, 
豆腐的生味有點重, 只怪最想嘗的巧克力蘿絲莓蛋糕已經賣完, 而又不想
只嘗豆腐起司蛋糕, 害我回家一路上怪難受的呢!