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中央公園也有櫻花哦！只是沒有詳細的介紹，而且不集中，為了追逐櫻花走得
我累得不行。
先看看最集中的一區：Reservoir旁靠東邊處有一長排吉野櫻，從84街往北到90
街之間（請從東邊入口進，不然就會像我們一樣，走粉久哦！）。

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紐約的櫻花開囉！決定要寫一系列關於紐約櫻花的介紹，先從布魯克林植物園
裡，有標示牌的開始吧！
對著幾百張櫻花的照片，實在有點不知如何下手，只能說是美到不行！
先介紹一下在布魯克林植物園裡看到的，早開的幾株櫻花。說早是因為植物園
的櫻花祭是要到四月底，是以櫻花地（Cherry Esplanade）的幾排櫻花盛開時
為主要活動時間。布魯克林植物園中，櫻花是分布在三個地區，除了櫻花地外，
還有櫻花道（Cherry Walk）和日本庭園，三個區是連在一起的，逛起來一點
也不累！櫻花地的幾排櫻花，是單一品種，所以開花時間比較一致，一般來說
是要到四月中旬以後才會開。櫻花道和日本庭園的櫻花，品種則有超過十種，
其中有些是較早開的，所以這次看到的是分布在這兩處。
趕快來看照片啦！

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在圖書館借到一本日式點心的小書，裡頭介紹了好幾種看來好吃又不難做的小
點，手癢癢的呢！第一次先挑戰我覺得難度最低的＂牛奶軟糕＂（要先建立信
心嘛！）。
先把圖貼上來，讓大家看看成品如何。糕本身吃起來口感像麻糬，帶點奶香，
因為用的是太白粉，比較不黏牙，只是ＱＱ的。沾了黃豆粉之後，很香，可以
一口接一口呢！黃豆粉是在日本超市買的，有點大包！後面有教其他的用法，
包括和蜂蜜攪勻成如花生醬一般，可以用來塗麵包哦！
材料如下：
    牛奶　         200cc (我用1%低脂奶)
    太白粉         35 g
    糖                35 g
    黃豆粉         適量
    另外需要一個容器，最好是四方形的平盤，用來讓糕成形用的。
真的是又快又簡單的哦！牛奶直接量好倒入小鍋裡，先把太白粉和糖混勻，然
後倒入牛奶中。攪勻之後就可以用中火加熱，一邊要攪拌著，很快的就會變黏
稠，即可關火。關火後稍微再攪拌一下，整個就會變得像麻糬一樣，把它轉到
平盤中，放涼即可。（可以去準備晚餐啦！）然後就剩下切塊和裹粉了（這可
以留到飯後弄，完工就可以吃了）！切時會覺得黏黏的，沒關係，就把切下的
小塊丟到倒有黃豆粉的小盤裡，翻一翻，讓它沾層厚厚的粉就不黏了。
雖然不是西式食譜，我還是把糖的份量減少了些（本來是要五十克），吃起來
還是有甜味，成功！
喜歡芝麻粉或綠茶粉的人應該也可以沾裹芝麻粉或綠茶粉。如果用綠茶粉可能
要多用點糖，不然會苦喲！

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嚇死人了！紐約居然下起密密地鵝毛般的大雪！今天是四月五日耶，居然在近中午
時候下了一個多小時的雪，是像暴風雪的那種哦！雪又急又密，加上狂風颼颼，幸
好其實氣溫並不是那麼冷，所以路上很快就是水水的了。但是我家陽臺上真的還有
兩三公分的積雪！我前兩天才灑下的種子，不曉得會不會凍得不發芽了？

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在紐約，日本料理越來越盛行，在曼哈頓，到處可見以壽司生魚片為主打的餐
廳，標榜高價極品享受的也有，標榜生鮮品質的也不少，更有標榜平價、便宜
又大碗的。當然，在東村還有玲瑯滿目的日式燒烤、各式小吃以及麵店。蕎麥
屋就是座落在東村的麵店，至少我原本是這樣以為的，不過是家麵店嘛，只是
標榜手打蕎麥、烏龍麵，直到我進去之後……

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據說，這裡是全曼哈頓數一數二喝英式下午茶的地方。
坐落在上西城，離中央公園只有一個block，適合賞完花來坐坐。

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天氣暖起來了，決定到曼哈頓來個半日遊，晚上再等老公下班後一起去吃飯。
看膩了枯樹的顏色，且讓我去中央公園瞧瞧。
結果很是驚喜，看到好些顏色亮麗的花。嗯，拿著相機狂拍（其實是知道今天穿錯鞋
子了，不勝腳力，所以走不遠的，只好多照些相，假裝去了很多地方，嘻嘻）。

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新玩意哦！今天嘗試的是義大利餃子。一點也不麻煩，因為用的是只要水裡煮煮
就好的半成品，這牌子的義大利麵真的比較好吃哦！
直接把包裝照起來，一目了然啦！
因為怕不夠有挑戰性，而且青菜是多多益善嘛！所以加上青椒和兩色甜椒，以及
杏鮑菇，很不錯吧！為了配合餃子，其他配菜都切成小丁，最痛苦的是切洋蔥啦！
要切得很細，再用小火慢慢炒成半焦（這樣才會又香又甜！），非常考驗我的耐
心。當然現磨的黑胡椒亦不少，還有乾的蘿勒（basil），最後加點白醬，就可以
把煮好的tortelloni拌進去囉！裝盤後灑點烘烤過的松子，更香！

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是老公的傑作哦！我是懶得作這道的，要準備好一些材料且都要切得小小的，炒的
時候得用力翻攪，手會很痠不說，之後又要努力刷洗鍋子，真的很辛苦的。其實重
點是我不太會調炒飯的味道，腦袋裡清一色只有番茄醬，而老公作的炒飯是看顏色
看不出風味來的，吃的時候就有驚喜啦！所以我家總是老公負責作炒飯，而我就作
韓國拌飯囉！

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一走近這地方就愛上了。
附近的房子雖然歷史悠久，但維護得很好，幾棟房子都有令人欣喜的細節，或是牆
上的浮雕，或是cast-iron的門窗。

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D.C.的櫻花季據說這週展開，紐約的還要稍等哦（快了！據報導Brooklyn已經
有一兩棵偷跑了）！先跟大家分享的是台灣阿里山的櫻花，王小真及王媽媽上
週跟上萬人人擠人辛苦帶回來的數百張照片中，精挑細選出來的！據說這次她
們真的趕上了花季最盛之時，感動的都要哭出來了！小真的亢奮持續數天，說
到櫻花，完全是欲罷不能地喋喋不休。

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星期三傍晚六點半，走出地鐵站，熟悉的店就在眼前，可是忽然有點迷惑，少了
藍藍的天空，上西城彷彿成了另一個地方，我左顧右盼，擦身而過的人看來也截
然不同，其實不同的是氣氛吧！以後還是天亮亮時來好了，週末最好，多是悠閒
吃著早午餐的人，感染了氣氛連腳步都輕盈了起來。
所以匆匆挑了想買的東西就走了，前後停留不到半小時！
買到的倒都是想了很久的美食。

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